Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego 2022 Foradori

Die Vigneti delle Dolomiti Teroldego di Foradori wurde in Weinbergen in Campo Rotaliano, einer Einkerbung des Etschtals, geboren.

Es wird ausschließlich aus Teroldego-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate zwischen großen Fässern und Betontanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Das Teroldego von Foradori zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von Veilchen, schwarzen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit leichten Noten von Kräutern und Mokka. Am Gaumen ist es angenehm frisch und strukturiert, mit einem leicht mandeligen Abgang.

Perfekt zu Fleischsauce und Risotto auf Gemüsebasis, ideal in Kombination mit gedünstetem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.