Fact sheet
Beschreibung
Der Bianco delle Dolomiti Vign'Asmara Conti Bossi Fedrigotti di Masi wurde auf dem historischen Anwesen Bossi Fedrigotti in der Gemeinde Rovereto in der Provinz Trient geboren.
Es wird aus Chardonnay- und Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Stahl- und Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einer Explosion von blumigen und fruchtigen Noten, die gut miteinander verschmelzen. Am Gaumen ist es üppig und frisch, mittelkräftig.
Dieser Wein passt perfekt zu Gemüserisotto und Sushi.