Fact sheet
Mitterberg Gewürztraminer IGT Hohenstein 2021 Baron Longo
Beschreibung
Der Ursprung des Gewürztraminer Hohenstein von Baron Longo liegt in der Provinz Bozen, von Weinbergen, die sich von Egna bis zur Stadt Montagna erstrecken.
Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Weiß mit Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt für kurze Zeit in französischen Eichentonneaus.
Die Farbe ist goldgelb. Der Duft zeichnet sich durch Noten von exotischen Früchten und Gewürzen aus, die zusammen die Nase berauschen. Der Geschmack im Mund ist frisch, ausgewogen und herzhaft und hat eine ausgezeichnete Ausdauer.
Es ist ideal für die Begleitung von Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten. Hervorragend als Aperitif geeignet.