Fact sheet
Beschreibung
Der Vesuvio Rosso Montagna vom Weingut Sorrentino wird aus den Trauben Piedirosso und Aglianico hergestellt.
Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, befinden sich auf reichen vulkanisch-sandigen Böden auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der manuellen Lese, die Mitte September abgeschlossen ist, werden die Trauben in Stahl vergoren, um den Duft der Früchte zu bewahren. Es folgen die Kreation der Mischung und die Abfüllung.
Er hat eine rubinrote Farbe von mittlerer Intensität und weist einen Hauch von roten Früchten wie Himbeere und wilde Brombeere auf, abgerundet mit einer süßen Würze. Am Gaumen ist er frisch und schlank, mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem mittelintensiven Abgang.
Ideal zu Braten und gegrilltem Fleisch, passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsauce.