Fact sheet
Beschreibung
Der Benita 31 vom Weingut Sorrentino wird aus 100% Caprettone Bio-Trauben hergestellt.
Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, befinden sich auf reichen vulkanisch-sandigen Böden auf einer durchschnittlichen Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel.Nach der manuellen Lese, die Mitte September abgeschlossen ist, werden die Trauben in Stahl vergoren, um den Duft der Früchte zu bewahren. Es folgt die Abfüllung.
Strohgelbe Farbe, fruchtige und blumige Düfte, die einen eleganten und weichen Schluck vorwegnehmen, mit gutem Geschmack und großartiger Struktur.
Ideal für Meeresfrüchtesalate, Suppen und Hülsenfrüchtesuppen oder gegrilltes weißes Fleisch.