Verona IGT Rosso Terra dei Ciliegi 2023 Tommasi

Der Terra dei Ciliegi von Tommasi stammt aus Weinbergen, die von Kirschbäumen umgeben sind, auf den Hügeln von San Pietro in Cariano, im Herzen des Valpolicella Classica.

Er stammt aus einer Mischung aus Corvina Veronese, Rondinella und Pelara. Nach 5 Tagen Kohlensäuremazeration erfolgt die Gärung für 6 Tage in Stahltanks. Die Veredelung erfolgt für 4 Monate, immer in Stahl.

Er hat eine brillante rubinrote Farbe und eine duftende und weinige Nase mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und leichten Gewürznoten. Der Schluck ist trocken und weich, ausgezeichnete Trinkbarkeit.

Ideal zu gepökeltem Fleisch und ersten Gängen mit leichten Saucen, zu Pizza und Frischkäse.