Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Erste Kurse, Fisch, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

appellation

Vernaccia di San Gimignano

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Vernaccia di San Gimignano 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Gewürze

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,52 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 22 Kunden

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 Tollena

Tollena

0,75 ℓ

Angebot

18,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 21,40 €

Niedrigster Preis: 18,30 €

Auslaufende

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Beschreibung

Vernaccia di San Gimignano Tollena wurde auf den Hügeln rund um San Gimignano geboren. Das Tollena Estate ist in einem historischen Anwesen aus dem 19. Jahrhundert untergebracht und bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge, zu denen noch weitere Hektar Olivenhaine, Ackerland und Wälder hinzukommen.

Die Trauben durchlaufen eine kurze Kaltmazeration und werden anschließend sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird kalt dekantiert und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Er reift einige Monate lang auf der Feinhefe.

Die Farbe ist intensiv strohgelb und öffnet sich in der Nase mit Anklängen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Nachgeschmack ist angenehm, anhaltend und leicht bitter.

Passt gut zu Safranrisotto und Hauptgerichten mit weißem Fleisch.

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