Fact sheet

vollständiger Name

Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

appellation

Vermouth di Torino

verpackung

Geschenketui

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Chardonnay, Muscat

flaschengrösse

0,75 L

alkoholgehalt

16%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,78 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 5 Kunden

Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

Pio Cesare

0,75 ℓ, Geschenketui

Rabatt 13%

33,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 44,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 38,90 €

Niedrigster Preis: 38,90 €

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Vermouth di Torino wird vom Weingut Pio Cesare hergestellt, das 1881 gegründet wurde und heute in der vierten Generation von der Familie geführt wird.

Es besteht aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Moscato-Trauben. Eine Mischung aus 26 aromatischen Pflanzen, darunter Wermut, wird etwa 40 Tage lang in einem Aufguss aus Alkohol und sehr wenig Weißwein mazeriert. Dem gewonnenen aromatischen Extrakt werden die richtige Menge Chardonnay und Moscato, etwas Zucker und Alkohol zugesetzt. Der so gewonnene Likörwein reift etwa 4 Monate lang in kleinen Edelstahlbehältern. Eine kleine Zugabe von gebranntem Zucker rundet das Rezept ab.

Es empfiehlt sich, Wermut nach piemontesischer Art frisch und mit etwas Zitronenschale zu servieren.

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