Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2023 Cantina di Santadi

Die Vermentino di Sardegna Villa Solais stammt aus Weinbergen, die in 5 verschiedenen Gebieten des unteren Sulcis-Gebiets angebaut wurden.

Es wird hauptsächlich aus Vermentino di Sardegna- und Nuragus-Trauben hergestellt und in Edelstahltanks fermentiert, um seinen Duft und seine Aromen zu bewahren.

Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen und goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen und angenehm fruchtigen Noten, die insbesondere an Pfirsich mit weißem Fleisch erinnern. Der Geschmack ist frisch, weich und mit mineralischen Noten angereichert.

Ideal als Aperitif sehr frisch serviert, eignet es sich hervorragend in Kombination mit delikaten ersten Gängen auf der Basis von Fisch und Schalentieren. Auch perfekt zu hellweißen Fleischgerichten.