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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sardinien
Passt zu
Erste Kurse, Weißfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Vermentino di Sardegna DOC Olieddu 2021 Mario Bagella
appellation
Vermentino di Sardegna
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sardinien
rebsorte
Vermentino
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weißfleischige Frucht, Gelbe Fruchtfleischfrucht, Mineral
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Mario Bagella
0,75 ℓ
Angebot
20,30 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
27,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 24,60 €
Niedrigster Preis: 20,30 €
Auslaufende
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Beschreibung
Der Vermentino di Sardegna von Mario Bagella stammt aus Weinbergen, die in Romangia, in Sorso, in der Provinz Sassari angebaut werden.
Hergestellt aus 100 % Vermentino-Trauben, bleibt er 18 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen und wird dann mit einheimischen Hefen in einem Stahltank bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Verfeinert, immer in Stahl, für 8 Monate auf der Hefe.
Es hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit komplexen Anklängen von mediterranem Peeling und jodierten Noten. Der Geschmack ist frisch und intensiv, mit einem angenehmen mineralischen Abgang.
Ideal in Kombination mit Pasta mit Bottarga und hellem Fleisch.
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