Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2023 Capichera

Capichera ist einer der Namen der Wette auf Vermentino, eine symbolische Sorte des Weinbaus Sardiniens.

Es besteht zu 100% aus Vermentino, das in den Weinbergen der Gemeinden Olbia und Palau geerntet wurde. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahlbehältern.

Die floralen Noten von Orange sind der Hauptdeskriptor, angereichert mit klaren Aromen von Iris, Besen, Weißdorn, gelbem Apfel und einem mineralischen Hintergrund aus Feuerstein. Der Geschmack spiegelt das Parfüm perfekt wider und zeichnet sich durch einen besonderen Geschmack aus, eine Quelle der Eleganz und Ausdauer.

In Kombination mit einem Filet aus Ombrina oder einem Fischtartar ist es ideal, ein Buffet mit Vorspeisen zu begleiten.