Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Breccione 2016 Tenuta Mattei

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Breccione von Tenuta Mattei wird in Weinbergen in der Gemeinde Serra de 'Conti in der Provinz Ancona geboren.

Es wird aus 100% Verdicchio-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit im Stahltank und weiter in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Breccione von Tenuta Mattei hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grün-goldenen Nuancen. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit duftenden Noten von Früchten und mediterranem Gestrüpp. Am Gaumen ist er trocken und weich, mit einer angenehmen Frische und einem angenehmen Geschmack.

Dieser Weißwein passt perfekt zu blauem Fisch und ist ideal in Kombination mit weißem Fleisch.