Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Serra Fiorese 2021 Garofoli

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Serra Fiorese von Garofoli entsteht in Weinbergen auf den Hügeln im klassischen Gebiet der Castelli di Jesi.

Es wird vollständig aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die nach Erreichen ihrer vollen Reife ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reift der Wein 11 Monate lang in denselben Behältern und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Serra Fiorese von Garofoli zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven und eleganten Aromen reifer Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er weich, mit guter Struktur und anhaltendem Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen und gebratenem weißem Fleisch, ideal in Kombination mit allen leckeren Fischgerichten.