Ventoux AOC Terrasses Rosé Bio 2023 Château Pesquié

Terrassen ist die Linie des Château Pesquié, die von den Terrassen inspiriert ist, die die hügelige Landschaft von Ventoux prägen. Dieser Roséwein stammt aus einem einzigartigen Terroir, das durch ein sehr kühles Mikroklima gekennzeichnet ist, obwohl er sich aufgrund der Höhe der Weinberge und der merkwürdigen Nähe zur Provence, einer Region mit großartigen Roséweinen, im südlichen Teil des Rhonetals befindet.

Die aus Cinsault-, Grenache- und Syrah-Trauben bestehende Cuvée fermentiert bei niedrigen Temperaturen in Stahl. Es wird nicht verfeinert und im selben Schloss abgefüllt.

Es zeichnet sich durch eine zart rosa Farbe mit schöner Helligkeit aus. Die Nase hat Noten von kleinen roten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet es eine gute Balance und Frische, unterbrochen von Himbeeraromen und floralen Noten.

Köstlich frisch als Aperitif zu servieren, passt gut zu frischem Käse, würzigen Gerichten und Fruchtdesserts.