Vino Blanco Ventepico 2019 Venta d'Aubert

Ventepico ist ein spanischer Weißwein von Bodega Venta d'Aubert, der in den 1980er Jahren im Herzen von Matarraña geboren wurde. Nachhaltige Weinbaupraktiken umfassen die Ernte von Hand, Pflanzenabdeckungen und den minimalen Einsatz von Sulfiten.

Ventepico wird aus Grenache Blanc und Chardonnay hergestellt. Die Weinbereitung umfasst die Gärung des Grenache Blanc in Edelstahltanks und die Reifung des Chardonnays in neuen Barriques aus französischer Eiche für 8 Monate.

Auf den ersten Blick hat es eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er Aromen von Pfirsichen, Melone, gelben Paprika, Minze und Noten von Wildblumen. Im Mund ist er mittelkräftig, frisch, elegant und zart.

Perfekt als Aperitif oder zu Fisch-, Hühnchen- und vegetarischen Eintöpfen.