Venezia Giulia IGT Bianco Vino degli Orti 2020 Tercic

Vino degli Orti wird von der Firma Terčič hergestellt, die ihren Sitz in San Floriano del Collio in der Provinz Görz, nahe der nordöstlichen Grenze zwischen Italien und Slowenien, hat.

Er besteht aus Pinot Grigio-, Pinot Bianco- und Friulano-Trauben, die zunächst einer 13-15-stündigen Kaltschalenmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks, wo der Wein anschließend 12 Monate auf der Feinhefe reift.

Er hat eine strohgelbe Farbe und offenbart in der Nase Aromen von weißen und gelben Blüten und zarten Gewürzen. Der Schluck ist voll weich, mit einem süßen Abgang.

Er passt sehr gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch.