Venezia Giulia IGT Pinot Nero Lonsblau 2016 Jermann

Jermanns Pinot Noir Lonsblau wurde in einem Weinberg am linken Ufer des Judrio-Tals geboren. In der Mitte des Etiketts ist die Apsis der kleinen Kirche in der Nähe des Weinbergs abgebildet, die von Giacomo Meneghini, bekannt als „Jacum Pitòr“, mit mehreren blauen Blumen bemalt ist. Der Name Lonsblau leitet sich von „Lons“, dem Namen des Weinbergs, und von „Blau“ ab, das sowohl an die Farbe blauer Veilchen als auch an den deutschen Namen des Pinot Noir, „Blauburgunder“, erinnert.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen vinifiziert werden. Der Wein reift ca. 2 Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Veilchen und Beeren, mit zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch und delikat, mit guter Nachhaltigkeit.

Perfekt als Beilage zu ersten Gängen mit Trüffel.