Fact sheet
Beschreibung
Die Venezia Giulia Pinot Grigio von Cantina Di Lenardo wird in Weinbergen in der Gemeinde Ontagnano im Herzen von Friaul geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend bleibt der Most lange Zeit mit der Hefe in Kontakt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Bouquet mit einem Hauch von Birne und Aprikose, angereichert mit angenehmen Noten von Akazienblüten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack und einer ausgewogenen Säure.
Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fischgerichten.