Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Attems

Der Venezia Giulia Chardonnay von Attems wurde in den Weinbergen im Collio-Gebiet und im Schwemmland des Isonzo auf den Hügeln von Friaul-Julisch Venetien geboren.

Es wird ausschließlich mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Daher wird der Wein in neuen und gebrauchten Edelstahl- und Barrique-Bottichen gereift.

Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine intensive und leuchtend gelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch exotischer Früchte wie Banane und Ananas, gefolgt von leichten Nuancen von Aprikose und reifer Birne. Der Geschmack ist intensiv und hat eine gute Struktur und Komplexität, harmonisch und mit einem angenehmen Geschmack im Abgang.

Perfekt zu weißem Fleisch, gefüllten Nudeln und Käse, eignet es sich hervorragend als Aperitif.