Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Erste Kurse, Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Vino Spumante Extra Dry Honor Rosé Astoria
New
dosage
Extra Dry
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Pinot Noir, Raboso
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte
alkoholgehalt
11,5%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Vino Spumante Extra Dry Honor Rosé Astoria

0,75 ℓ
7,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Schaumwein Astoria Extra Dry Honor Rosé wird in Weinbergen in der Nähe des Flusses Piave an der Grenze zwischen den Provinzen Treviso und Venedig geboren.

Er wird aus Raboso- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die im September vollständig von Hand geerntet und selektiert werden. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt die Gärung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 10-12 Tage. Nach einer Reifezeit auf der Edelhefe zur Stabilisierung der Farbe wird der Wein in einen Stahlautoklaven überführt, wo die zweite Gärung über 20-25 Tage stattfindet.

Es zeichnet sich durch eine blassrosa Farbe und eine winzige und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen und komplexen Bouquet mit angenehmen und zarten Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, zu Recht würzig.

Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Vorspeisen und leichten ersten Gängen auf Fischbasis.

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