Fact sheet
Beschreibung
Der venezianische Rotwein Gran Passione wurde in einer der italienischen Weinregionen, dem Venetien, geboren, das durch ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, gemildert durch das Meer und die Alpenkette, die die Weinberge auf natürliche Weise vor den Nordwinden schützen.
Die Merlot- und Corvina-Trauben werden leicht überreif geerntet, dann entrappt und mit ca. 15 Tage Weinbereitung. Beide Gärungen finden in thermoregulierten Eichenfässern statt.
Rubinrote Farbe, die Nase drückt sich mit einem fruchtigen Bouquet und zarten Vanillenoten aus. Der Schluck ist gut strukturiert, mit guter Persistenz.
Er passt gut zu gebratenem und gegrilltem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.