Veneto IGT Capitel Foscarino 2024 Anselmi

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Fisch, Vorspeisen, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Veneto IGT Capitel Foscarino 2024 Anselmi

appellation

Veneto

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Chardonnay, Garganega

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gelbe Fruchtfleischfrucht, tropische Früchte, Lavendel, Mineral

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,71 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Veneto IGT Capitel Foscarino 2024 Anselmi

Anselmi

0,75 ℓ

20,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 27,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Beschreibung

Capitel Foscarino hat seinen Namen von einem der ältesten und am besten geeigneten Hügel des Soave Classico DOC. Es stammt von einem nur 10 Hektar großen Cru, der auf vulkanischem Boden auf dem gleichnamigen Hügel liegt.

Garganega ist der Meister in der Mischung dieses Weißweins, zu dem der Beitrag der internationalen Sorte Chardonnay hinzukommt. Nach einer sorgfältigen Ernteauswahl in kleinen Kisten werden die Trauben in den Keller gebracht und in Abwesenheit von Sauerstoff einem sanften Pressen unterzogen. Anschließend wird dekantiert und fermentiert und anschließend 6 Monate in Stahl bei niedriger Temperatur gealtert.

Brillant strohfarben, bringt es feine Aromen von gelben und exotischen Fruchtfleischfrüchten in die Nase, mit einem Hauch von Lavendel, Kamille und einem Hauch von Mineralität. Elegant und strukturiert zugleich, schließt es am Gaumen mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Sommer-Vorspeisen und allen Fischrezepten, passt es gut zum Geschmack von weißem Fleisch.

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