Weinart
Strohwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Würzig
Region
Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name
Veneto IGT Amabile del Cerè 2017 Giuseppe Quintarelli
New
appellation
Veneto
jahrgang
2017
dosage
Süß
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,375 L
aromen
Karamell, Kandierte Frucht, Haselnuss, Gewürze, Vanille
alkoholgehalt
14%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,68 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 2 Kunden

Veneto IGT Amabile del Cerè 2017 Giuseppe Quintarelli

375 ㎖
184 
pro Flasche  (0,375 ℓ)  490,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Der Wein Amabile del Cerè passito von Giuseppe Quintarelli ist ein süßer venezianischer Wein aus den Trauben Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Trebbiano. Die Trauben stammen von Weinbergen in Cerè di Negrar in der Provinz Verona.

Die Trauben werden zum Trocknen auf Gestelle gestellt. Ende Januar werden sie gepresst und mit einheimischen Hefen vinifiziert. Die Gärung dauert ca. 50 Tage. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in französischen Eichenfässern für 5-6 Jahre.

Der Wein hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart eine facettenreiche Nase mit Aromen von kandierten Früchten, Haselnuss, Gewürzen, Karamell und Vanille. Der Schluck ist süß, umhüllend, gut ausbalanciert mit der Säure und mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt gut zu Desserts und Blauschimmelkäse.

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