Fact sheet

vollständiger Name

Veneto IGT Amabile del Cerè 2017 Giuseppe Quintarelli

appellation

Veneto

jahrgang

2017

dosage

Süß

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Karamell, Kandierte Frucht, Haselnuss, Gewürze, Vanille

alkoholgehalt

14%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,68 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 2 Kunden

Veneto IGT Amabile del Cerè 2017 Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli

375 ㎖

184 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 490,67 €/ℓ

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Beschreibung

Der Wein Amabile del Cerè passito von Giuseppe Quintarelli ist ein süßer venezianischer Wein aus den Trauben Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Trebbiano. Die Trauben stammen von Weinbergen in Cerè di Negrar in der Provinz Verona.

Die Trauben werden zum Trocknen auf Gestelle gestellt. Ende Januar werden sie gepresst und mit einheimischen Hefen vinifiziert. Die Gärung dauert ca. 50 Tage. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in französischen Eichenfässern für 5-6 Jahre.

Der Wein hat eine bernsteinfarbene Farbe mit goldenen Reflexen und offenbart eine facettenreiche Nase mit Aromen von kandierten Früchten, Haselnuss, Gewürzen, Karamell und Vanille. Der Schluck ist süß, umhüllend, gut ausbalanciert mit der Säure und mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt gut zu Desserts und Blauschimmelkäse.

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