Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Veneto IGP Kairos 2020 Zymé

appellation

Veneto

jahrgang

2020

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Garganega, Marzemino, Merlot, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Syrah, Teroldego, Trebbiano Toscano

ausbau

Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Mineral, blumige Noten

alkoholgehalt

15%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,90 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Veneto IGP Kairos 2020 Zymé

Zymé

0,75 ℓ

78 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 104 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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preise der anderen jahrgänge

Robert Parker

2019

93/100

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2019

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2019

95/99

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2019

James Suckling

2017

93/100

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2016

Wine Spectator

2015

90/100

Beschreibung

Der Veneto Rosso Kairos di Zýmé stammt aus allen Weinbergen des Unternehmens in der Provinz Verona.

Es wird aus Trauben von 15 Sorten hergestellt, 11 rote und 4 weiße, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Der Most wird kalt mazeriert und 20-25 Tage in Stahl- und Zementtanks fermentiert. Anschließend reift der Wein 36 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Kairos di Zýmé hat eine brillante rubinrote Farbe und entwickelt mit zunehmendem Alter Granatreflexionen. Die Nase öffnet sich mit einem Wechsel von fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist es reich und einhüllend, mit einem Hauch von Früchten und Gewürzen, die Platz für Noten von Tabak, Zimt, Muskatnuss und Nelken lassen. Dieser Wein zeichnet sich durch einen angenehm mineralischen und anhaltenden Abgang aus.

Perfekt, um erste Gänge und Fleisch mit Saucen zu begleiten, ideal in Kombination mit gewürztem Käse und Wild.

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