Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Halbreifer Käse, Blauschimmelkäse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

appellation

Valpolicella

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Aromatische Kräuter, Blaubeere, Gewürze

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,11 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 9 Kunden

Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago

Massimago

0,75 ℓ

27,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 20 Stunden und 9 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

auszeichnungen

Vino.com

2020

90/100

Luca Maroni

2020

93/99

Decanter

2020

91/100

Beschreibung

Valpolicella Superiore Profasio wird von Massimago hergestellt, einem venezianischen Weingut, das 1883 von der Familie Cracco gegründet und seit 2003 von Camilla Rossi Chauvenet geführt wird. Der Firmensitz befindet sich in Mezzane, in der Provinz Verona.

Er besteht aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, die einige Tage auf dem Dachboden trocknen. Es folgt die Gärung mit Mazeration für einige Tage in Stahltanks. Die Verfeinerung erfolgt in Eichenholzfässern für ca. 12 Monate, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot, die Nase nimmt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Gewürzen und Balsamico-Noten wahr. Der Schluck ist intensiv, sehr schmackhaft und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Ideal zu Wild, würziger Küche sowie halbreifem und Blauschimmelkäse.

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