Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Pilze, Suppen, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Niviana

appellation

Valpolicella Ripasso

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,91 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 168 Kunden

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Niviana

Niviana

0,75 ℓ

Rabatt 35%

8,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 13,90 €

Niedrigster Preis: 13,90 €

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Auswahl von Vino.com, von unseren Sommeliers aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften ausgewählt.

auszeichnungen

Vino.com

2021

92/100

Luca Maroni

2021

93/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2020

93/99

Beschreibung

Valpolicella Ripasso di Niviana wird in Weinbergen in der Provinz Verona in der berühmten Herkunftsbezeichnung Venetien geboren. Die verwendeten Trauben sind die klassischen Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Die Trauben werden traditionell in Rot vinifiziert. Im Keller werden sie entrappt und gepresst, um dann in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert und über den Amarone-Trester geleitet zu werden. Der Wein reift dann 4 Monate in 50-hl-Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht wird.

In der Farbe rubinrot mit granatroten Reflexen offenbart der Wein Aromen von Kirschen und süßen würzigen Noten in der Nase. Der Schluck ist vollmundig und samtig, mit einem anhaltenden Abgang.

Ausgezeichnet in Kombination mit Eiernudeln mit Rinderragout, Fasan mit Pilzen oder Hülsenfrüchtesuppen.

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