Valpolicella Classico DOC Biologico 2023 Domini Veneti

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Aperitifs, Rotfleisch, Schmorfleisch, Braten, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Classico DOC Biologico 2023 Domini Veneti

appellation

Valpolicella

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Pflaume, Rose, Süße Gewürze

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

14-16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,02 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

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Valpolicella Classico DOC Biologico 2023 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

Angebot

9,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 11,30 €

Niedrigster Preis: 9,60 €

Auslaufende

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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Valpolicella Classico Biologico Domini Veneti wird aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf den höchsten Hügeln des Valpolicella Classica gewonnen.

Bei Weinbergen auf trockenen Terrassen zwischen 150 und 450 Metern über dem Meeresspiegel und auf schluffig-tonigen Böden werden die Trauben Ende September manuell geerntet, entrappt und bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 ° C vergoren. Kurze Mazeration für 7 Tage vor der Reifung in Stahl.

Rubinroter Wein mit leichten Veilchentönen, öffnet sich in der Nase mit großer Intensität von roten Früchten und süßen Gewürzen, Pfeffer und einigen floralen Noten von Veilchen und Rose. Am Gaumen ist er direkt, warm, mittelkräftig, mit ausgewogenen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur, die den Schluck akkurat und mittellang macht.

Perfekt in Kombination mit ersten Gängen auf der Basis von Fleischsauce, Wurstwaren und mittelreifem Käse.

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