Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Grappa
Rum
Whisky
Gin
Likör
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Der Valpolicella Classico von Allegrini stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Fumane di Valpolicella in der Provinz Verona.
Er wird hauptsächlich aus Corvina Veronese- und Rondinella-Trauben hergestellt, die in der ersten Oktoberdekade vollständig von Hand geerntet und ausgesucht werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25-31°C für etwa 9 Tage. Anschließend reift der Wein im Stahl und für zusätzliche 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Der Valpolicella Classico von Allegrini zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase öffnet er sich mit intensiven fruchtigen Aromen, unter denen die Kirsche hervorsticht, bereichert durch frische Anklänge von Pfeffer und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig und lebhaft, wandelt sich mit der Zeit aber in eine Dimension größerer Feinheit.
Perfekt zu Vorspeisen und Suppen geeignet, ist er ideal in Kombination mit Nudelgerichten, geröstetem oder gegrilltem weißem Fleisch und als Sommerrotwein für Fischgerichte.
16 Produkte von Allegrini Alle anzeigen
16 Produkte von Allegrini
Veronese IGT Palazzo della Torre 2022 Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2021 Allegrini
Das könnte Sie auch interessieren
Valpolicella Classico Superiore DOC Rafaèl 2022 Tommasi
Valpolicella Superiore DOC Profasio 2020 Massimago
Valpolicella Superiore DOC Mai Dire Mai 2015 Pasqua
Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara
Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi
