Vallée de la Bekaa Rouge 2021 Domaine des Tourelles

Die Domaine des Tourelles ist ein Rotwein, der im Libanon im Bekaa-Tal hergestellt wird und eine Cuvée aus Syrah-, Cabernet-Sauvignon-, Cinsault- und Carignan-Trauben ist.

Die Trauben stammen von überwiegend lehmigen Böden auf ca. 1000 Meter Seehöhe und werden nach der Ernte zur 10tägigen Gärung in den Keller transportiert und unter Verwendung einheimischer Hefen geführt. Nach der Gärung wird die Mischung in Betontanks hergestellt. Zwei Jahre weitere Veredelung in der Flasche gehen der Vermarktung des fertigen Produkts voraus.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, öffnet sich kompakt in die Nase, mit einem schönen Duft von Waldbeeren in Marmelade und angenehmen Mentholnoten. Am Gaumen ist er intensiv und ausgewogen, mit einer richtigen Säurespannung, die gute Struktur und richtige Balance verspricht. Der mittellange Abgang garantiert einen angenehmen und harmonischen Schluck.

Idealer Wein zu gegrilltem oder gedünstetem rotem Fleisch, er passt auch gut zu Aufschnitt und halbreifem Käse.