Tupungato Malbec IG Altosur 2023 Finca Sophenia

Altosur Malbec di Finca Sophenia wurde in Weinbergen an den sanften Hängen der wunderschönen Anden im berühmten Tupungato-Tal im Herzen der Region Mendoza geboren.

Es wird ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt, die im Oktober nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein ca. 3-4 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Aromen von Kirschen und Pflaumen, angereichert mit angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist es frisch und angenehm intensiv. Der Wein hat runde Tannine und einen anhaltenden Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen und Vorspeisen, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.