Valle de Ica Reserva Cabernet Sauvignon Petit Verdot 2022 Intipalka

Dieser Reserva-Wein vom Weingut Intipalka wird in den Queirolo-Weinbergen im Valle de Ica, Peru, aus einer Mischung aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot hergestellt. Es ist ein eleganter und strukturierter Wein, perfekt für diejenigen, die einen Reserve mit Charakter suchen.

Bei der Weinbereitung wird ein Teil des Weins über einen Zeitraum von sechs Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche im zweiten Durchgang gelagert. Dieser Prozess trägt zu einer langsamen und harmonischen Entwicklung des Weins bei, bewahrt seine sortentypische Frische und bereichert ihn mit subtilen Röstnoten.

Intensive rote Farbe, in der Nase treten Aromen von reifen schwarzen Früchten hervor, begleitet von Aromen von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken. Die zarten Vanille- und Kaffeenoten, die durch die Lagerung im Fass entstehen, sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit gutem Körper und reifen Tanninen und schließt mit einem langen und angenehmen Abgang ab.

Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrillten Gerichten mit rotem Fleisch oder Eintöpfen.