Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Aostatal

Fact sheet

vollständiger Name
Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin
New
appellation
Valle d'Aosta
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Aostatal
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Fass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Leder, Reife rote Früchte
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,95 / 5
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Produkt bewertet von 7 Kunden

Valle d'Aosta DOP Pinot Noir 2022 Elio Ottin

0,75 ℓ
Angebot
28 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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preise der anderen jahrgänge
AIS
2020

Beschreibung

Der Pinot Noir von Elio Ottin ist ein erlesener Wein aus der Gemeinde St. Christophe in der Provinz Aosta, wo die schlammig-sandigen Böden mit einer bemerkenswerten Präsenz von Skeletten den Ausdruck der Pinot Noir-Rebe begünstigen.

Die Ernte erfolgt manuell. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 9-10°C. Anschließend erfolgt eine Reifung für einige Monate in Holzfässern.

Es zeichnet sich durch seine granatrote Farbe und die samtigen Noten reifer roter Früchte gemischt mit angenehmen Ledernuancen aus. Der Geschmack ist strukturiert, rund und samtig, mit einem angenehm tanninhaltigen Abgang.

Er passt hervorragend zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch.

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