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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Chile, Central Valley
Passt zu
Schmorfleisch, Braten, Gegrilltes rotes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Valle Central Cabernet Sauvignon DO U 2022 Undurraga
appellation
Valle Central
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Chile
region
Central Valley
rebsorte
Cabernet Sauvignon 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirschmarmelade, grüner Paprika, Pflaume und reife Trauben
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Undurraga
0,75 ℓ
Angebot
10,90 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
14,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 15,60 €
Niedrigster Preis: 10,90 €
Auslaufende
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Beschreibung
Cabernet Sauvignon Undurraga ist ein chilenischer Wein, der im Zentraltal hergestellt wird.
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer Temperatur zwischen 28 und 30 ° für eine Dauer von sieben Tagen. Der Wein wird dann weitere sieben Tage mazeriert, um Aromen und Körper zu extrahieren.
Schönes leuchtendes Rubinrot und von mittlerer Intensität, erinnert die Nase an Brombeere, dunkle Kirsche und einige Anklänge an Tomatenblätter, die durch Anklänge von Rosmarin gemildert werden. Mit einer guten Struktur drückt er eine intakte und harmonische Frucht aus, mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Schluck.
Perfekter Wein zu gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse, er passt sehr gut zu ersten Gängen auf Pilzbasis und Eintopf.weitere Empfehlungen
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