Valle Central Carménère Reserva DO 2021 Emiliana

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Chile, Central Valley

Passt zu

Aufschnitt und Fleischwaren, Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Valle Central Carménère Reserva DO 2021 Emiliana

appellation

Valle Central

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Chile

region

Central Valley

rebsorte

Carménère 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brombeermarmelade, Johannisbeermarmelade, Getoastet

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valle Central Carménère Reserva DO 2021 Emiliana

Emiliana

0,75 ℓ

10,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Carménère des emilianischen Unternehmens ist ein Bio-Wein, der in Chile im Central Valley aus 100% Trauben hergestellt wird.

Mit einem mediterranen Klima und Böden unterschiedlicher Zusammensetzung werden die Trauben geerntet, um entrappt, mazeriert und bei kontrollierter Temperatur fermentiert zu werden. Nach der Gärung reift der Wein 8 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Er hat eine intensive violettrote Farbe und ausgeprägte Geruchsnoten, die an Pflaume, rote Johannisbeere, Brombeere und leicht geröstete Noten erinnern. Am Gaumen ist er weich, gut entwickelt, mit samtigen Tanninen und guter Dichte. Die Rückkehr von roten Früchten erwartet einen langen und faszinierenden Abgang.

Ideal zu Braten und gegrilltem Fleisch, perfekt zu Wildgerichten und herzhaften ersten Gängen wie Tomatenrigatoni mit viel geriebenem Käse.

weitere Empfehlungen