Valle d'Aosta DOP Petite Arvine 2022 Rosset Terroir

Der Weißwein Petit Arvine wird vom Aostataler Weingut Rosset hergestellt, dessen erste Hektar Weinberge im Jahr 2001 im Senin-Gebiet von Saint-Christophe gepflanzt wurden. In den folgenden Jahren beschloss das Unternehmen, die Produktion noch weiter nach oben zu treiben und Weinberge über 900 Meter über dem Meeresspiegel zu kaufen

Der Wein wird aus Petit Arvine-Trauben von Monjovet aus Weinbergen von ca. 600 Höhenmeter. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe, mit einer Nase, die an die Aromen von Jasmin, Apfel und Zitrusfrüchten erinnert. Der Schluck ist trocken, mit einer angenehmen Schmackhaftigkeit.

Er passt gut zu Vorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch.