Fact sheet
Beschreibung
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Brut von Maschio dei Cavalieri wurde in einem Untergebiet von Valdobbiadene geboren, einem Gebiet, das für seine Schönheit und Exzellenz bekannt ist und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Die Weinbereitung der Glera-Trauben erfolgt nach der langen Charmat-Methode, die im Vergleich zur traditionellen Charmat-Methode einen längeren Aufenthalt auf den Hefen erfordert, um ein komplexeres sensorisches Profil zu entwickeln. Mit dieser Technik erhalten Sie einen Schaumwein mit einer sehr feinen Perlage, ähnlich der der klassischen Methode.
In der Nase präsentiert der Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Brut süße Blumenaromen von Glyzinien und Akazien, kombiniert mit fruchtigen Noten von Birne und Apfel, mit einem leichten Duft von süßem Gebäck. Am Gaumen ist er voll, frisch und kräftig, mit einer reichen, feinen und anhaltenden Perlage und einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack.
Perfekt zu Fischgerichten.