Fact sheet
Beschreibung
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Piero V8+ wurde in der Provinz Venedig geboren. V8+ ist auf die Herstellung verschiedener Prosecco-Sorten spezialisiert, dem berühmtesten italienischen Schaumwein der Welt.
Die Glera-Trauben werden sanft gepresst und in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt immer im Tank nach der Charmat-Methode.
Er hat eine blasse strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase offenbart er Aromen von reifen Äpfeln und gelbem Pfirsich. Der Schluck ist frisch und weich.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zu mediterraner Meeresfrüchteküche, Sushi und Tempura.