Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2023 Maschio dei Cavalieri

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry von Maschio dei Cavalieri stammt aus den Hügeln von Valdobbiadene, einem Gebiet voller Schönheit und Exzellenz, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Glera-Trauben werden zusammen mit ergänzenden Reben in ausgewählten Weinbergen angebaut und bieten ein Produkt von höchster Qualität und unverwechselbarem Charakter.

Die Weinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, bei der die Gärung im Autoklaven erfolgt, um die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Der Wein reift für kurze Zeit im Stahl.

In der Nase präsentiert Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry süße blumige Aromen von Akazien und fruchtige Noten von goldenem Apfel mit einer Zitrusnuance von kandierter Zeder. Am Gaumen ist er voll, frisch und weich, mit einer feinen und anhaltenden Perlage und einem harmonischen Geschmack dank der ausgewogenen Zuckerdosierung.

Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu Rohkost- und Tatar-Vorspeisen, ersten Gängen mit Meeresfrüchten und delikaten zweiten Gängen sowie zu Back- oder Konditoreiprodukten auf Obstbasis und löffelweise Cremes.