Fact sheet
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai
Beschreibung
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut von Terre di Rai wurde in Weinbergen in Guia di Valdobbiadene geboren.
Er besteht aus reinen Glera-Trauben, die sanft gepresst werden. Die Sektherstellung erfolgt im Stahltank nach der langen Charmat-Methode (70-90 Tage).
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Nuancen und einer feinen und anhaltenden Perlage öffnet er sich in der Nase mit Aromen von Apfel, Zitrone und gelber Grapefruit. Der Schluck ist frisch und weich, mit guter Struktur.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er gut zu Fischgerichten und Sushi.