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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Vegetal
Region
Italien, Kalabrien
Passt zu
Erste Kurse, Wildfleisch, Gereifter Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Val di Neto IGT Rosso Dattilo 2021 Ceraudo
appellation
Val di Neto
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Kalabrien
rebsorte
Gaglioppo 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Verwelkte Blumen, Waldbeeren, Gewürze
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
Angebot
21,50 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
28,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
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2015
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2014
Zwei Weingläser
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Beschreibung
Der Rotwein Dattilo wird von Ceraudo auf Weinbergen im Herzen des ionischen Kalabriens, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, hergestellt.
Es besteht zu 100 % aus Gaglioppo-Trauben, der wichtigsten roten Rebsorte Kalabriens. Die Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Anschließend erfolgt der Ausbau für einige Monate im großen Holzfass.
Die Farbe ist rubinrot, die Nase offenbart Aromen von Waldbeeren und Gewürzen. Der Schluck ist warm und strukturiert, mit einem langen Abgang.
Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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