Fact sheet
Beschreibung
Das Val di Neto Bianco Grisara di Ceraudo erhebt sich in den biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Herzen des ionischen Kalabrien, nur wenige Schritte vom Meer entfernt.
Es ist ein Wein aus reinen Gaglioppo-Trauben, der vollständig von Hand geerntet und ausgewählt wird. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Stahl, wobei die Behälter vor der anschließenden Abfüllung einige Monate lang gereift werden.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Es ist duftend und leicht brackig in der Nase, begleitet von eleganten floralen Noten von Heu und grünem Apfel. Bei der Verkostung ist es frisch und herzhaft, mit angenehmer Weichheit und Ausdauer.
Ideales Weiß zum Servieren mit Risotto mit Meeresfrüchten. Perfekt zu Blauschimmelkäse und gedünstetem Fisch.