Fact sheet
Beschreibung
Der umbrische Roséwein Don Brizio wird von Cantine Briziarelli hergestellt, einem Unternehmen, das in Umbrien in der Gegend von Montefalco eine breite Palette von Weinen herstellt.
Der Wein wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur weiß vergoren. Der Wein reift 4 Monate in Stahl.
Zwiebelschalenrosa gefärbt, präsentiert sich der Wein in der Nase mit Aromen von Erdbeere, Brombeere, Melone und Kokosnuss. Der Schluck ist knusprig, frisch und saftig.
Der Wein passt gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gratinierten Weich- und Krustentieren.