Umbria IGT Bianco Il Pometo Trespo 2023 Lungarotti

Trespo Umbria Bianco ist ein territorialer und trinkfertiger Weißwein, der aus einer der bekanntesten weißen Rebsorten der Region hergestellt wird. Dieser Wein ist eng mit seinem umbrischen Ursprungsterroir verbunden. Die Reben wachsen auf Talböden mit mittlerer Textur, reich an Kalkstein, Lehm und Sand.

Der Trespo- Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sanften Pressung, um den Vorlaufmost zu erhalten. Anschließend gärt der Wein in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°-17°C und lagert bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Diese Weinbereitungsmethode trägt dazu bei, die aromatischen Eigenschaften und die Komplexität des Weins zu entwickeln und gleichzeitig Frische und Lebendigkeit zu bewahren.

Auf den ersten Blick präsentiert es eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase nimmt leicht fruchtige Aromen mit Zitrusnoten und einem Hauch tropischer Früchte wahr. Am Gaumen ist der Wein frisch und mineralisch, unterstützt von einer lebendigen Säure, die ihn besonders angenehm zu trinken macht.

Trespo eignet sich ideal in Kombination mit Gerichten wie einem Omelett oder ersten Gängen mit Norcia-Speck und Safran. Dieser Wein ist perfekt für alle, die einen fröhlichen und frischen Weißwein suchen, den er zu jeder Gelegenheit genießen kann.