Umbria IGT Ciliegiolo di Narni 05035 2023 Leonardo Bussoletti

Ciliegiolo di Narni 05035 von Leonardo Bussoletti ist ein Rotwein, der seine umbrischen Ursprünge zelebriert, nämlich aus den Ortschaften Colleozio und Collemurello in der Gemeinde Sangemini in der Provinz Terni. Die Wahl, die Postleitzahl der Gemeinde Narni als Namen für den Wein zu verwenden, unterstreicht die enge Verbindung dieser Realität mit seinem Produktionsgebiet.

Der Weinherstellungsprozess umfasst die Gärung in Stahl mit einer kurzen Mazeration von 5 bis 6 Tagen auf den Schalen, gefolgt von der Verfeinerung in Stahl auf der Feinhefe für 6 Monate und einer weiteren Ruhephase von 1 bis 2 Monaten in der Flasche.

Rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein ausgeprägt blumiges und fruchtiges Aroma, das sofort zum Probieren einlädt. Im Mund ist er frisch und leicht zu trinken, mit zarten Tanninen.

Er passt hervorragend zu Käse mittleren Alters, rotem Fleisch und Wurstwaren.