Umbria IGT Bianco L'Um 2023 Lungarotti

Der Bianco L'U di Lungarotti wurde in der herrlichen Umgebung der umbrischen Hügel geboren. Der Name unterstreicht die Verbindung zwischen dem Unternehmen und dem Gebiet, L'U als L'Umbria di Lungarotti.

Er wird aus Vermentino- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Septembertagen geerntet werden. Der ausschließlich aus Freilaufmost hergestellte Wein wird nach einer kurzen Kryomazeration in kaltem Stahl vinifiziert und bis zur Abfüllung auf der Feinhefe gelagert.

L'U bianco zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase bringt zarte und frische Aromen von weißen Blumen, Haselnuss und intensiven Empfindungen von Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Im Mund bietet er eine große Frische und einen leichten Körper mit fruchtigen Aromen, die ihn leicht süß machen.

Perfekt als Aperitif, passt er sehr gut zu Gemüse- oder Fischrisottos und weißem Fleisch. Interessant ist die Kombination mit Hühnchen-Curry.