Tulbagh WO Cap Classique Rosé Cuvée Brut 2021 Krone

Krone's Rosè Cuvee Brut ist ein Schaumwein aus der Region Tulbagh, das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz des Weinbaus der Region, der sich durch ein ideales Klima und einen idealen Boden auszeichnet, die zur Definition des einzigartigen Weins beitragen unverwechselbares Profil des Weines.

Die Weinlese erfolgt ausschließlich nachts, um die Unversehrtheit und Frische der Trauben zu bewahren. Anschließend gärt der Wein nach traditioneller Methode direkt in der Flasche und reift etwa 12 Monate lang auf der Hefe in den unterirdischen Kellern des Weinguts. Während dieser Zeit werden die Flaschen auf die Pupitres gestellt und einer manuellen Rémuage unterzogen, ein Prozess, der dem Wein seine ausgeprägte Finesse verleiht.

Er hat eine lachsrosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeichnet er sich durch ein elegantes Blumenbouquet aus, angereichert mit Noten von Granatapfel, rotem Apfel und Beeren. Der Geschmack ist rein und trocken, geprägt von Noten saftiger Beeren, die zu einem eleganten, zarten und anhaltenden Abgang verschmelzen.

Dieser Schaumwein passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu rohem Gemüse, Apfelstrudel, Fischrisotto und leichten ersten Gängen. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl, um den Aperitif zu bereichern und ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.