Fact sheet
Beschreibung
Dieser Traminer - Sauvignon Ronco del Frassino wird in den Weinbergen geboren, die sich an den Flanken der friaulischen Hügel, den „Ronchi“, befinden, eingebettet in eine bewaldete Landschaft mit einem starken Vorherrschen von Eschen. Daher auch der Name des Gutes: Ronco del Frassino.
Die Gärung findet ausschließlich in Stahl statt. Der Wein reift in denselben Behältern und reift 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Nase lässt zunächst Anklänge von kandierten Früchten wahrnehmen, gefolgt von einer Mischung aus würzigen Noten. Im Mund weicht ein voller und intensiver Eintritt einem ausgewogenen Schluck, in dem verstreute fruchtige und blumige Empfindungen zu finden sind.
Angezeigt in Kombination mit Vorspeisen, Käse und Gemüse, passt er hervorragend zu frittierten Speisen oder wird frisch als Aperitif serviert.