Fact sheet
Beschreibung
Cabernet Sauvignon von Serafini & Vidotto wurde in Venetien auf den Hügeln von Treviso geboren.
Der Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (hauptsächlich) und Cabernet Franc-Trauben, die in den ersten Oktoberwochen geerntet werden. Die Trauben werden in Stahl vinifiziert und immer mindestens 9 Monate im Stahltank verfeinert.
Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Brombeere, Pflaume und Kirsche, mit einer Note von schwarzem Pfeffer. Der Schluck enthüllt weiche Tannine und einen angenehm fruchtigen Abgang.
Zu kombinieren mit Aufschnitt und Käse oder mit gebratenem rotem Fleisch.