Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2023 Tenute Fiorebelli

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Rotfleisch, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2023 Tenute Fiorebelli

appellation

Trevenezie

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 10%

ausbau

Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Pflaume, Gewürze, Getoastet

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

2,79 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Trevenezie IGP Rosso Cabaletta 2023 Tenute Fiorebelli

Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ

Angebot

7,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 9,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 9,60 €

Niedrigster Preis: 7,10 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der rote Cabaletta von Tenute Fiorebelli wurde in Weinbergen in der Provinz Verona geboren.

Der Wein wird aus Croatina-, Rondinella- und Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet werden. Die Corvina-Trauben bleiben weitere 5 Wochen an der Pflanze. Die Trauben werden entrappt und mit ganzen Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, wobei häufiges Umpumpen und Délestage durchgeführt werden. Die malolaktische Gärung erfolgt nach Zugabe von malolaktischen Bakterien. Etwa 25–30 % des Weins reifen 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Barriques.

Intensive rubinrote Farbe, in der Nase deutliche Aromen von Kirschen, Pflaumen und roten Johannisbeeren, dazu angenehme Röst- und Gewürznoten. Der Schluck ist weich und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang.

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