Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Altemasi Millesimato Trentodoc wurde in den Weinbergen des Trentino mit einer großen prickelnden Berufung geboren.

Er wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand selektiert. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Millesimato zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Er hat eine sehr feinkörnige Perlage und einen sehr anhaltenden Schaum. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und komplexen Duft von zarten Fruchtnoten, bereichert durch einen Hauch von Zitrus und Pfirsich. Am Gaumen ist er angenehm trocken und frisch, mit einer raffinierten und komplexen Struktur.

Ideal zum Aperitif, hervorragend in Kombination mit knusprig gebratenem Fisch und Zitronen-Jakobsmuscheln.